Llerena, la pequeña Atenas de Extremadura

Al sur de Badajoz, a los pies de la sierra de San Miguel, se encuentra Llerena. Este municipio es conocido como “la pequeña Atenas de Extremadura” dado que entre los siglos XV y XVII fue un importante núcleo urbano, político, administrativo y artístico que atrajo a multitud de artistas que encontraron inspiración para su obra en Llerena. Es por ello que se convirtió en un centro artístico de primer orden en aquella época.

Es por ello que Llerena cuenta con un rico patrimonio histórico- cultural. Durante vuestra visita podréis descubrir destacados monumentos y edificios como la iglesia de Nuestra Señora de la Granada (de estilo gótico mudéjar de la que aún se conservan algunos restos), la capilla de los Zapata (de estilo gótico renacentista), la parroquia de Santiago Apóstol (que fue ordenada construir por el Gran Maestre de la Orden de Santiago, Alonso de Cárdenas, para albergar su tumba) o palacios como el Maestral, el Episcopal y el de los Zapata.

En Llerena antaño hubo multitud de conventos pero actualmente sólo el de Santa Clara permanece abierto. Las monjas que allí viven elaboran unos exquisitos dulces conocidos como “corazones de las monjas de Llerena”.

Por otro lado, Llerena posee numerosos parques y espacios naturales de los que disfrutan tanto visitantes como habitantes de la localidad. No obstante, a poca distancia se encuentra una finca municipal conocida como La Morolla donde habitan una gran cantidad de especies autóctonas del sur de Extremadura.

Os recomendamos que durante vuestra estancia degustéis algunos de los exquisitos vinos que produce esta localidad extremeña. Después de todo, fue un llenerense quien consiguió cosechar el primer vino en América tras el descubrimiento del continente.

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Antibes, una parada obligada en el recorrido de la Costa Azul

Situada en plena Costa Azul (sur de Francia) entre las ciudades de Cannes y Niza, la localidad costera de Antibes se muestra como una pintoresca ciudad con historia y un célebre balneario playero del mediterráneo francés. La ciudad de Antibes está fuertemente asociada con sus centenarias callejuelas, su fortaleza y obviamente con la Costa Azul, siendo un paseo obligado en su recorrido.

El monumento más emblemático de la ciudad es el Fuerte Carre, situado sobre el lado occidental de la ciudad. Este conjunto fue construido durante la segunda mitad del siglo XVI y está compuesto por una torre central y de cuatro bastiones, fortaleza considerada inexpugnable en su época. El casco antiguo de Antibes se encuentra plagado de monumentos históricos, entre los que destacan el Castillo de Grimaldi y la iglesia de Inmaculada Concepción.

Antibes atrae a los turistas por sus magníficas playas, que disponen de toda la infraestructura para gozar de los deportes acuáticos. La zona costera de la ciudad ofrece numerosos establecimientos comerciales como restaurantes, bares, tabernas y discotecas, que permiten disfrutar del ocio y el entretenimiento tanto de día como de noche. El turismo familiar dispone de parque acuático ‘Marineland’, que ofrece diferentes exhibiciones con animales marinos, como ballenas, delfines, osos polares y tiburones.

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El Monasterio Capriana, excursión desde Chinisáu

La República de Moldavia está en Europa, entre Ucrania y Rumanía, a unos 100 kilómetros del Mar Negro. Es independiente desde 1991 cuando la Unión Soviética finalmente se desarmó, aunque por supuesto tiene siglos de otra historia y fue durante mucho tiempo conocida con el nombre de Besarabia.

Su ciudad capital es Chinisáu, una ciudad nacida en el siglo XV alrededor de un monasterio. Hablando de monasterios, el mas antiguo de Moldavia es el Monasterio Capriana, un sitio que puedes conocer pues está situado a sólo 35 kilómetros de la capital moldava. Se encuentra en la localidad de Isnovat, a orillas del río Isnavat.

Por algún tiempo este monasterio en Moldavia fue un sitio rico y próspero que empezó a declinar haca el siglo XVII. Con la anexión de la vieja Besarabia al imperio ruso las cosas siguieron cambiando y cuando el país fue conquistado por los soviéticos en 1940 toda la propiedad fue confiscada y el último servicio religioso tuvo lugar en 1962. A partir de allí se hizo el silencio y los objetos valiosos del Monasterio Capriana fueron saqueados.

En los años ’60 la administración soviética convirtió este monasterio en hospital de niños e incluso una parte se convirtió en club nocturno. Con la caída de la Unión Soviética el nuevo gobierno devolvió al Monasterio Capriana su estatus religioso y todo el sitio empezó a vivir un arduo trabajo de restauración. Hoy en día este monasterio en Moldavia puede visitarse como parte de las excursiones desde Chisináu.

Información práctica sobre el Monasterio Capriana:Horarios: abre todos los días entre las 6am y las 8pm, incluso los fines de semana.Precio: la entrada es gratuita.El festival es el 28 de agosto.

 

 

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Florianópolis, el magnífico destino de sol y playa al sur de Brasil

Para muchos viajeros, Florianópolis es una de las ciudades más hermosas de Brasil. Esta ciudad del sudeste de Brasil ofrece de todo al turista, desde espectaculares playas junto a paisajes rurales, rincones para disfrutar del ecoturismo y una interesante vida nocturna, a un litoral ideal para la práctica del surf y los deportes radicales. Sus paisajes exuberantes se transforman en un destino reposado para el turismo familiar, o un refugio romántico para las jóvenes parejas y también para las no tan jóvenes.

Entre el resto de ciudades costeras brasileñas, solamente Río de Janeiro está a la altura de Florianópolis en lo que respecta a diversidad de bellezas naturales, en el conjunto que concentran sus montañas, sus lagunas, sus dunas y sus costas. El litoral de Florianópolis concentra un total de cuarenta y dos playas oficiales, las playas urbanas se encuentran hacia el norte de la ciudad y las más agrestes hacia el sur.

Las playas más concurridas por los surfistas son la Playa Joaquina y la Playa Mole, ambas próximas a la Laguna. La playa Mole, con sus pintorescos chiringuitos y sus olas altas, a mitad de camino de la playa Galheta, es la playa de los que gustan del nudismo. Al norte se suceden las playas de aguas mansas y mas calidad, como Jurerê, Canasvieiras, Ponta das Canas y Lagoinha, todas ellas enfrentadas al continente.

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El géiser Fly, en Nevada

La naturaleza nos brinda sin dudas los mejores paisajes, los más clásicos pero también los más irreales. No se necesita la imaginación de un pintor o escritor de ciencia ficción para, por cuenta propia, diseñar en la Tierra paisajes de Marte.

Es el caso del géiser que vemos en la foto. Se trata del géiser Fly y está en el condado de Washoe, Nevada, Estados Unidos. Está dentro de un rancho privado, el Rancho Fly, a poco de salir de la ruta estatal 34 que cruza Nevada. Está rodeado por una cerca para evitar que se metan curiosos sin permiso y se llega después de andar un rato por un camino de tierra.

Vale decir que en la creación de este extraño géiser participó la Naturaleza pero también el hombre. Parece que en 1964, mientras se realizaban trabajos de exploración para descubrir fuentes de energía geotermal, se hicieron excavaciones y una de ellas dio con un manantial. No se tapó correctamente y entonces los minerales empezaron a disolverse y a fluir dándole forma a un géiser que todavía continúa creciendo.

Todo el tiempo lanza agua y el chorro suele alcanzar el metro y medio de altura en el aire. A su vez la formación tiene varias terrazas y el agua descarga en más de treinta estanques en una zona de 30 hectáreas. Los colores del géiser son fantásticos y se deben a la presencia de un alga. Si piensas ir a Nevada y quieres conocerlo lo mejor es acercarte al pueblo de Gerlach y averiguar allí como puedes contactar con la gente del rancho. Ellos organizan tours al géiser Fly.

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Florianópolis, la ciudad balnearia que ofrece de todo para el turismo

Con aproximadamente 400 mil habitantes, Florianópolis es una ciudad que comienza en el continente y se abre hacia la inmensa isla de Santa Catarina, que se extiende sobre el litoral por 60 kilómetros de largo. Fundada originalmente por inmigrantes llegados desde las islas Azores, la ciudad mantiene en sus barrios más pintorescos los tradicionales eventos culturales y religiosos heredados por los colonizadores portugueses.

En barrios como Ribeirão da Ilha y Santo Antônio de Lisboa, estas herencias portuguesas están aún preservadas y se hacen visibles todavía en su arquitectura, en sus artesanías en cerámica y también en su gastronomía, en base a las ostras producidas en esta región del litoral del sur de Brasil. El centro histórico de Florianópolis también merece una visita para conocer el Mercado Público, la higuera gigante situada en la Plaza Quince y el Sobrado, una casa señorial convertida en museo donde vivió el pintor Victor Meirelles, autor del famoso cuadro La Primera Misa en Brasil (1861) .

Otro lugar interesante para el turista en Florianópolis es Lagoa da Conceição, un formidable polo turístico para el ocio y el entretenimiento, que ofrece al viajero excursiones en barco y puntos para la práctica de deportes acuáticos, además de restaurantes, bares, tiendas de artesanías y establecimientos para el ocio nocturno.

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Planificar un viaje a Machu Picchu (I)

Imagen de las ruinas del Machu Picchu

Si hay algo en Perú que es imprescindible ver durante la visita al país, es, sin lugar a dudas, Machu Picchu. Por eso, si estás planeando que quieres viajar a este país y visitar estas ruinas; a continuación, te damos una serie de consejos para que puedas disfrutar de tu viaje al máximo sin tener ningún tipo de complicación.

Lo primero a tener en cuenta es saber cómo puedes llegar a Machu Picchu, ya que son varias las formas de hacerlo. La primera, es en tren, el cual es un viaje totalmente recomendable, ya que el viaje se hace a una velocidad lenta para que el pasajero pueda apreciar a plenitud la increíble belleza del paisaje. Además, también existe la posibilidad de hacer el viaje en autobús, aunque el viaje es un poco menos glamuroso que en el de tren. Pero, también existe la posibilidad de ir caminando, haciendo el Camino Inca, que puede hacerse en 2, 3 y 4 días; eso sí, ten en cuenta que para hacer el camino debes estar en buen estado físico y también debes saber que tienes que pedir un permiso para realizarlo.

También, si pernoctas en Machu Picchu, hay muchas cosas que hacer en el pueblo de Aguas Calientes, el cual está ubicado a orillas del río Vilcanota. Allí hay numerosos hoteles, restaurantes y un gran surtido de mercado artesanal.

Además, ya dentro de la Ciudadela Inca, son muchas las cosas que pue.des ver y que seguro quedarán grabadas en tu retina y en tus recuerdos de uno de los viajes más increíbles de tu vida

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Pescado, marisco y carne en Filipinas

El Kare-kare es uno de los platos de carne más conocidosde FIlipinas

Uno de los platos más famosos que podemos encontrar dentro del recetario filipino es el Pancit malabon, algo básico, con fideos como ingrediente principal y acompañado de cebolla, pimiento y tomate, aunque dependiendo de la zona se suele preparar de una manera diferente y podemos encontrarlo con generosos trozos de carne o pescado.

Gracias a su condición de archipiélago, es muy fácil encontrar platos de pescados y mariscos de gran calidad y preparados de mil y una formas diferentes, lo que nos proporcionará toda una experiencia gastronómica porque muchos de ellos contienen sabores y texturas nada o poco conocidas en occidente, por ello nunca hay que perder la oportunidad de probar todo lo que se pueda.

Pero no todo van a ser pescados o sus deliciosos mariscos, la carne también tiene un papel fundamental en la dieta filipina y es muy recomendable probar la carne de carabao o búfalo o el cochinillo, carnes preparadas a la parrilla, guisadas, fritas, al horno o incluso al vapor, para más sorpresa.

El Kare kare es una especie de guiso de lo más curioso, donde se entremezcla el fuerte sabor y la textura gelatinosa del rabo de buey con salsa de pescado, maridando dos sabores que en occidente no estamos acostumbrados a degustar. El suman es otra elaboración bastante conocida y tan básica como que son bolas de arroz envueltas en hojas de plátano.

Uno de los platos de carne más famosos de todos cuantos podamos encontrar en toda Filipinas es el lechón, y una de las formas favoritas es estando relleno de papaya y también de hojas de tamarindo, las cuales le dan un sabor sorprendente, así que ya sabéis, si os gusta la carne y queréis probar cosas nuevas, en una escapada por Filipinas encontraréis todo un mundo de oportunidades gastronómicas a base de proteína animal.

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Planificar un viaje a Machu Picchu (II)

Imagen de las ruinas del Machu Picchu

Si vas a Perú, no debes dejar pasar la oportunidad de visitar el Machu Picchu; siguiendo el hilo del post anterior, a continuación, te presentamos todas las cosas que puedes ver en la Ciudadela Inca, el principal atractivo turístico de la zona y el que recibe más visitantes cada año.

Nada más llegar, debes acercarte a las puertas de acceso del parque arqueológico y mostrar las entradas compradas por Internet. Si quieres recorrer la Ciudadela al completo, gastarás 5 horas, aunque el recorrido puede tener cierta dificultad, ya que se deben subir muchas escalinatas, así que vístete con ropa y zapatos adecuados para la caminata y si puedes, lleva bastones, ya que te serán de mucha utilidad.

Uno de los lugares que es de parada obligatoria es el Wayna Picchu o Cerro Joven, la imagen más representativa de la Ciudadela. Esta excursión, requiere comprar una entrada especial que incluya el acceso a este sitio. En cuenta has de tener que sólo hay dos turnos, uno a las siete de la mañana y otro a las diez.

También, puedes hacer una visita al Museo del Sitio y la Caminata a las Cataratas Mandor, para poder contemplar la diversidad de flora y fauna y ver la impresionante caída de esta catarata y, dependiendo del caudal, se puede dar un baño.

Otros lugares a visitar de la Ciudadela Inca, son escalar la Montaña del Putucusy, el jardín de orquídeas del Hotel Inkaterra, así como realizar una visita al mercado artesanal o contemplar el avistamiento de aves.

 

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Frutas tropicales, protagonistas de los postres filipinos

Las frutas tropicales son toda una delicia en la gastronomía filipina

Antes de pasar a la siguiente parte de esta serie de entradas que nos están llevando a conocer más sobre la gastronomía de Filipinas, vamos a finalizar como se acaba una buena comida, con los postres. En Filipinas, el postre es algo esencial que todo el mundo debe probar siempre que tenga la oportunidad especialmente aquellos elaborados con frutas tropicales.

Gracias a la latitud de este país, es de lo más común encontrarse con infinidad de frutas, muchas de ellas muy difíciles de encontrar en nuestro país de origen, pero ya que se está en este destino, siempre hay que probar sus deliciosas frutas como plátanos, papayas, mango, piña, una especie de melón,,, e incluso las que conocemos, tampoco tienen el sabor que tenemos en mente.

El coco es muy apreciado en el recetario nacional y de esta fruta se pueden hacer postres deliciosos como el Halo halo, elaborado con leche de coco, habas caramelizadas, helado de crema y un montón de hielo, algo tan sorprendente como refrescante, especialmente en esos días donde la humedad está tan presente y puede hacer que el calor sea realmente asfixiante.

Tampoco quiero olvidarme del conocido como Bibingka tanto cassaba, una elaboración hecha con yuca, coco rallado y hojas de plátano, con un característico, refrescante y delicioso sabor a coco, aunque hay que reconocer que es un postre que no gusta a todo el mundo y parece que no tiene término medio, o gusta o no gusta.

Con tal volumen de frutas y especies diferentes, los zumos tampoco pueden faltar, aunque ya no como postre sino como una sana y nutritiva bebida, aunque no es la más consumida en Filipinas sino que es la cerveza, y no una cerveza cualquiera, sino que se trata de una cerveza cuyo nombre tiene que ver con un santo llamado Miguel, ¿os suena? Pues aquí es la que más se consume.

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